Must To Do di Jepang

Ingin Tahu Apa Saja yang Harus Anda Coba di Kyoto? Berikut Rekomendasi dari tim NOREN!

Ingin Tahu Apa Saja yang Harus Anda Coba di Kyoto? Berikut Rekomendasi dari tim NOREN!

Must To Do di Jepang

Sumber: HerryLawford / VisualHunt / CC BY

Membuat kue “Nerikiri

00000016_xxxx_x02
Sumber:http://gigazine.net

Anda pernah datang ke Kuil Sanjusangen-do? Di dekat situ ada toko kue yang sudah berdiri sejak tahun 1865.

00000016_xxxx_x03
Sumber:http://mixvox.org

Di sini Anda bisa mencoba membuat kue “nerikiri”. Kue “nerikiri” ini dibuat dari kacang merah yang sudah dibuat menjadi pasta manis. Biasanya, kue seperti ini dimakan sambil minum teh yang pekat dan agak pahit. Selain rasanya yang nikmat, kue ini juga lucu-lucu, lho! Hasil karya Anda juga bisa dibungkus untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Kalau Anda ingin mencoba membuat kue “nerikiri” di sini, jangan lupa booking dulu ya! Booking diterima sampai jam 12 siang di hari sebelumnya.
Durasi kegiatan : 60menit

Membuat kue “nerikiri”:Shichijo-kanshundo

  • 551 Nishinomoncho, Shichijo-dori Honcho-higashi, Higashiyama-ku,
    Kyoto-shi, Kyoto
  • di depan halte bis “Hakubutsukan Sanjusangen-do Mae”
    5 menit dari Stasiun Keihan Shichijo
  • 25 Desember – 5 Januari
  • 2.160 yen ※untuk kegiatan sekolah (SMA kebawah) 1.700 yen
  • http://www.7jyo-kansyundo.co.jp

Membuat “Mitarashi dango

00000016_xxxx_x04
Sumber:http://sisyu.yatuhasian.jp

“Mitarashi dango” adalah jajanan populer di Jepang yang terbuat dari mochi yang dipanggang dan dimakan dengan saus shoyu manis. “Mitarashi dango” ini pertama kali dibuat di Kuil Shimogamo yang termasuk salah satu Situs Warisan Dunia UNESCO. Di sana, “mitarashi dango” dibuat sebagai persembahan.

00000016_xxxx_x05
Sumber:http://izumiya-ryokan.co.jp

Konon, bentuk “mitarashi dango” ini terinspirasi dari bulir-bulir embun di kolam yang ada di dalam Kuil Shimogamo. Anda bisa belajar membuat “mitarashi dango”, mulai dari pembuatan adonan mochi, pemanggangan, dan pemberian saus. “Mitarashi dango” yang baru matang itu sedap sekali!
Durasi kegiatan : kira-kira 1 jam

Membuat “mitarashi dango”:Yatsuhashi-an To Shishu Yakata

  • 36 Nishikyogyoku Nishikoromodecho, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
  • di depan halte bis “Nishikyogyoku Umazukacho”
  • 075-313-2151
  • mulai kursus kapan saja dari jam 10:00 – 12:30
  • 26 Desember – 31 Desember
  • 1.200 yen
  • http://sisyu.yatuhasian.jp

Membuat “Yatsuhashi

00000016_xxxx_x06
Sumber:http://blogs.yahoo.co.jp

Kalau Anda pergi ke Kyoto, Anda bakal melihat “yatsuhashi” dimana-mana. Kue yang beraroma kayu manis ini adalah kue basah yang paling identik dengan Kyoto. “Yatsuhashi” berbentuk seperti pangsit. Kulitnya dibuat dari adonan tepung beras, dan isinya dibuat dari olahan kacang merah. Anda bisa belajar membuat “yatsuhashi” mulai dari pembuatan adonan sampai selesai. Apabila Anda tidak ingin membuat adonannya, Anda bisa menggunakan kulit yang sudah jadi. Hasil karya Anda pun bisa dibungkus untuk oleh-oleh.
Durasi kegiatan : 40 menit (50 menit apabila dari pembuatan adonan)

Membuat “yatsuhashi”:Yatsuhashi-an To Shishu Yakata

  • 36 Nishikyogyoku Nishikoromodecho, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
  • di depan halte bis “Nishikyogyoku Umazukacho”
  • 075-313-2151
  • mulai kursus kapan saja dari jam 10:00 – 12:30
  • 26 Desember – 31 Desember
  • 900 yen untuk 3 buah (1.080 yen apabila dari pembuatan adonan)
  • http://sisyu.yatuhasian.jp

Upacara minum teh Jepang

00000016_xxxx_x06
Sumber:http://shamimaster.livedoor.biz

Di ruangan teh ini, Anda bisa menyaksikan dan mengikuti upacara tradisional minum teh atau “Chado”. Kalau Anda ingin sesuatu yang lebih otentik, Anda juga bisa ikut upacara “Chado” sambil mengenakan kimono. Di upacara ini, Anda bisa menikmati matcha green tea dan kue basah sambil belajar tentang sejarah dan tata krama upacara “Chado”.
Durasi kegiatan : 1 jam

Upacara minum teh Jepang:Kyo-gokoro

  • 457-2 Tsuboyacho, Ogawa-dori Oike-sagaru, Nakakyo-ku, Kyoto-shi,
    Kyoto
  • 3 menit dari halte bis “Horikawaoike”
    4 menit dari Gerbang 2 Stasiun Nijojo-mae (Subway Tozai Line)
    8 menit dari Gerbang 4-1 Stasiun Karasumaoike
  • 075-211-8003
  • 10:00 – 17:00
  • setiap hari Minggu
  • 2.500 yen
  • http://www.kyo-gokoro.com

Memasak “Obanzai

00000016_xxxx_x07
Sumber:http://wakjapan.com

“Obanzai” adalah masakan khas Kyoto yang dibuat dari sayuran musiman. Disini Anda bisa belajar memasak “obanzai” rumahan. Karena “obanzai” adalah lauk untuk nasi, sebaiknya Anda datang pada jam makan siang atau makan malam. Anda bisa mencicipi “obanzai” buatan Anda sebagai makan siang atau makan malam.
Durasi kegiatan : 1 jam dari 11:00 dan dari 16:30

Membuat “obanzai”:Okuoku-kan

  • 761 Amamoricho, Takakura-dori Nijo-agaru, Nakakyo-ku, Kyoto-shi,
    Kyoto
  • 5 menit dari Stasiun Marutamachi (Subway Karasuma Line)
  • 075-212-9993
  • 5.800 yen per orang (2 orang keatas)
    7.800 yen per orang (1 orang)
  • http://wakjapan.com

Membuat “Chikuwa” hitam

00000016_xxxx_x08
Sumber:http://www.amanohashidate.jp

Di sini Anda bisa belajar membuat “chikuwa” hitam khas Amanohashidate. “Chikuwa” adalah sejenis otak-otak yang dibuat dari adonan daging ikan. “Chikuwa” hitam disajikan seperti sate lilit Bali: dililit di tusuk sate dan dipanggang. Selain bisa dicicipi di tempat, “chikuwa” hitam buatan Anda juga bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Durasi kegiatan : 1 jam

Membuat “Chikuwa” hitam:Matsuya Honten

  • 55 Ogaki, Tsugaru-shi, Kyoto
  • Dari Stasiun Amanohashidate (Kyoto Tango Railway), jalan selama 5
    menit ke Pelabuhan Amanohashidate-Sanbashi. Dari situ naik feri
    selama 12 menit dan turun di “Ichinomiya-Sanbashi-mae”. Lokasi 5
    menit dari “Ichinomiya-Sanbashi-mae”
    Apabila naik mobil, 15 menit dari Yosa-Amanohashidate Interchange
    di Kyoto-Jukan Expressway.
  • 0772-22-8030
  • dimulai dari 10:30 dan 14:00
  • 1.800 yen (dewasa, SMP keatas), 1.500 yen (anak-anak, SD)
    termasuk tiket Kasamatsu-koen Cable Car
  • http://www.amanohashidate.jp

Translated by Aby Wijaya

ABOUT

Noren Japan dipersembahkan oleh Fantasia Inc. yang merupakan perusahaan penyedia dukungan dalam berbagai pengembangan bisnis antar negara di wilayah Asia berdasarkan nilai yang lahir dari perbedaan budaya dari negara-negara tersebut. Kami berharap dengan Fantasia Inc., kami dapat membuat Asia menjadi lebih menarik dan menyenangkan!