00000488_xxxx_x01
Foods & Drinks Kuliner Jepang

Dari Tradisional Hingga Fusion, Inilah Evolusi “Taiyaki” yang Unik!

Dari Tradisional Hingga Fusion, Inilah Evolusi “Taiyaki” yang Unik!

00000488_xxxx_x01
Foods & Drinks Kuliner Jepang

Sumber: http://www.masaemon.jp

00000488_xxxx_x02
Sumber: http://www.sakuraya-taiyaki.biz/

Tahukah Anda tentang “taiyaki”, salah satu kue tradisional Jepang yang terkenal? Kue panggang berbentuk ikan ini memiliki tekstur yang lembut dan bagian dalamnya diisi dengan kacang merah. Ukuran dan rasanya sangat pas untuk dijadikan snack di antara jam makan. Baru-baru ini, taiyaki di Jepang sudah mulai berevolusi dan mendapat perhatian publik, lho! Seperti apa sih perubahan taiyaki ini? Silakan simak liputan kami di bawah ini!

Taiyaki Isi Kacang Merah, Taiyaki Paling Klasik

00000488_xxxx_x01
Sumber:http://www.masaemon.jp

Taiyaki paling klasik yang merupakan warisan turun temurun dari masa lalu adalah taiyaki isi kacang merah. Jika Anda ingin mencicipi taiyaki tradisional yang enak, silakan datang ke toko utama Naniwaya! Toko ini sudah berdiri lebih dari 100 tahun, lho! Kebayang ‘kan, betapa tradisionalnya taiyaki yang dijual di toko ini? Taiyaki di Naniwaya terkenal karena rasanya yang pas dan tidak terlalu manis. Kacang merahnya pun tidak terlalu basah sampai merembes ke kulit luarnya, sehingga taiyaki akan tetap garing dan tidak lembek jika tidak dimakan langsung!

Evolusi Taiyaki: Isi Cokelat dan Custard

00000488_xxxx_x03
Sumber:http://tako.jp.net

Selain isi kacang merah (baik yang masih berbentuk kacang ataupun yang sudah halus seperti paste), isi taiyaki yang paling nge-trend adalah cokelat dan custard. Bagi Anda yang suka makanan manis pasti ingin mencoba taiyaki dengan kedua rasa ini!

Croissant Taiyaki yang Garing

00000488_xxxx_x04
Sumber:http://xn--ecksl4a8c5tc.xyz

Croissant Taiyaki terbuat dari adonan pie, sehingga jika digigit sudah pasti terasa garingnya! Rasa garing dari adonan pastry dipadu dengan manisnya kacang merah… Wuih, enak banget! Sampai sekarang pun belum banyak orang yang sudah pernah merasakan taiyaki jenis ini, lho!

Taiyaki Parfait yang Lagi Nge-boom!

00000488_xxxx_x05
Sumber:http://plaza.rakuten.co.jp

Ini dia Taiyaki Parfait yang lagi jadi trending di media sosial Jepang! Berbagai si parfait akan dimasukkan ke dalam mulut ikan yang terbuka. Badan ikan sendiri dijadikan wadah parfait tersebut. Tekstur taiyaki yang hangat dan kenyal serta isi parfait yang dingin, semuanya meleleh di dalam mulut Anda! Taiyaki Parfait ini sangat terkenal di kalangan cewek-cewek Jepang, lho! Kalau ketemu, jangan lupa difoto dan di-upload ke Instagram, ya!

Ternyata, banyak banget ya jenis-jenis taiyaki! Selain bentuknya imut, semuanya terlihat enak, ‘kan? Jika Anda mencoba semua jenisnya dan membandingkannya satu sama lain, pasti seru banget! Gimana? Sudah siap ‘berburu’?

 

Naniwaya Sou Honten (浪花家(なにわや)総本店(そうほんてん))

  • 1-8-14 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo (東京都港区麻布十番1-8-14)
  • menggunakan Tokyo Metro, jalan kaki 15 menit dari Stasiun Roppongi (lewat Hibiya Line)
  • 03-3583-4975
  • 11:00 – 19:00
  • setiap Rabu ketiga dalam satu bulan dan hari Selasa

Translated by Monica Leona

ABOUT

Noren Japan dipersembahkan oleh Fantasia Inc. yang merupakan perusahaan penyedia dukungan dalam berbagai pengembangan bisnis antar negara di wilayah Asia berdasarkan nilai yang lahir dari perbedaan budaya dari negara-negara tersebut. Kami berharap dengan Fantasia Inc., kami dapat membuat Asia menjadi lebih menarik dan menyenangkan!