00000481_xxxx_x01
Foods & Drinks Kuliner Jepang

“Depa-chika”: Pusat Dessert, Oleh-oleh, Hingga Bahan Masakan di Basement Department Store

“Depa-chika”: Pusat Dessert, Oleh-oleh, Hingga Bahan Masakan di Basement Department Store

00000481_xxxx_x01
Foods & Drinks Kuliner Jepang

Sumber:http://ar-baito.com

Apa sih “Depa-chika” itu?

00000481_xxxx_x02Sumber:http://hitosara.com

“Depa-chika” merupakan gabungan dari kata “Depaato” (Departement Store) dan “Chika” (Lantai Basement). Jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia, Depa-chika artinya “lantai basement department store”. Uniknya, department store di Jepang sengaja membuat lantai dasarnya sebagai pusat penjualan makanan, khususnya bento, snack, alkohol, serta berbagai seasonal products dan local specialty.

Mengapa terletak di lantai basement

00000481_xxxx_x03Sumber:http://mikity123.com

Hampir seluruh department store di Jepang menerapkan style “depa-chika” ini, lho! Kira-kira, apa alasannya? Ternyata, selain karena biaya air, gas, dan listrik yang lebih murah di lantai dasar, lokasinya yang berada di bawah tanah membuat akses menuju toko-toko tersebut lebih mudah jika dijangkau dari stasiun kereta bawah tanah. Para ibu rumah tangga atau para pekerja kantoran pun bisa langsung datang dan membeli berbagai produk di sana dengan mudah.

Tempat berkumpulnya supper, dessert, dan oleh-oleh

00000481_xxxx_x01Sumber:http://ar-baito.com

Hal yang paling khas dari Depa-chika ini adalah tempat berkumpulnya segala jenis makanan dan toko yang terkenal dalam satu lantai! Supermarket, toko sweets, toko oleh-oleh, semua dijual dalam satu lantai yang sama sehingga tak hanya menjadi tempat belanja yang menarik bagi ibu rumah tangga atau para ayah pekerja kantoran, tapi khususnya bagi para turis karena Depa-chika menjadi satu tempat yang tak boleh dilewatkan!

Depa-chika Hankyu Umeda Honten

00000481_xxxx_x04Sumber:http://saitoshika-west.com

Kali ini, kami akan membahas sekilas tentang Hankyu Umeda Honten. Department Store ini memiliki dua lantai basement yang dipenuhi oleh lebih dari 100 toko! Mulai dari bahan makanan, buah-buahan, daging, ikan, snack, hingga sake, semuanya ada di sini. Berikut beberapa toko makanan yang wajib Anda hampiri di Hankyu!

Kaki no Ha Zushi “Tanaka”

00000481_xxxx_x05Sumber:http://www.izutsuya.co.jp

Toko bernama “Tanaka” ini sangat terkenal akan sushi-nya yang digulung dengan daun ‘kaki’ (daun dari pohon kesemek). Perpaduan aroma dari daging ikan ‘saba’ (mackerel) atau ‘sake’ (salmon) dengan daun ‘kaki’ yang unik akan segera memenuhi rongga mulut Anda ketika dimakan. Lalu, tidak seperti sushi pada umumnya, ‘Kaki no Ha Zushi’ ini bisa dimakan dalam selang waktu 3 hari dari tanggal pembuatannya, sehingga bisa Anda beli untuk dibawa pulang.

Youkan “Toraya”

00000481_xxxx_x06Sumber:http://ic3-a.dena.ne.jp

“Toraya” merupakan toko khusus “youkan”, yaitu makanan penutup tradisional asal Jepang yang terbuat dari selai kacang merah dan agar-agar. “Youkan” di Toraya terkenal akan rasanya yang bervariasi. Selain kacang merah, ada juga rasa madu, teh merah, dan masih banyak lagi. Biasanya, “youkan” ini terkenal sebagai oleh-oleh dan hadiah.

Omelet dari “Echire”

00000481_xxxx_x07Sumber:http://www.hankyu.co.jp

Echire adalah brand mentega yang terkenal dan sudah memenangkan berbagai jenis penghargaan. Echire pun membuka toko yang menjual aneka makanan yang terbuat dari menteganya yang mendunia tersebut, dan salah satunya adalah “omelet”-nya yang super lembut ini. Omelet versi Echire ini terbuat dari bolu yang diisi dengan butter cream dan dilipat seperti sandwich. Lembutnya bolu dan gurihnya mentega, benar-benar perpaduan yang pas!

Depa-chika memang bisa dikatakan sudah menjadi bagian dari food culture orang Jepang. Dilengkapi dengan toko-toko makanannya yang terkenal, Anda sekaligus bisa food adventuring sambil mengenal lebih dalam budaya Jepang yang satu ini!

Gimana? Tertarik untuk menjelajahi Depa-chika?

Hankyu Umeda Honten (阪急梅田本店)

  • 7-8 Kakuta-cho, Kita-ku, Osaka (大阪府大阪市北区角田町8番地7号)
  • ・ Jalan kaki 3 menit dari Stasiun Hankyu Umeda
    ・ Jalan kaki 3 menit dari Stasiun Hanshin Umeda
    ・ Jalan kaki 4 menit dari Stasiun JR Osaka
    ・ Jalan kaki 2 menit dari Stasiun Subway Umeda (melalui Midosuji Line)
    ・ Jalan kaki 2 menit dari Stasiun Subway Higashi Umeda (melalui Tanimachi Line)
    ・ Jalan kaki 6 menit dari Stasiun Subway Nishi Umeda (melalui Yotsubashi Line)
    ・ Jalan kaki 8 menit dari Stasiun JR Kitashinci
  • 06-6361-1381
  • Minggu-Kamis 10:00-20:00; Jumat-Sabtu 11:00-21:00
  • http://www.hankyu-dept.co.jp/fl/english/honten/?ttop

 

Translated by Monica Leona

ABOUT

Noren Japan dipersembahkan oleh Fantasia Inc. yang merupakan perusahaan penyedia dukungan dalam berbagai pengembangan bisnis antar negara di wilayah Asia berdasarkan nilai yang lahir dari perbedaan budaya dari negara-negara tersebut. Kami berharap dengan Fantasia Inc., kami dapat membuat Asia menjadi lebih menarik dan menyenangkan!