00000472_xxxx_x01
Foods & Drinks Kuliner Jepang

Apa itu “Raindrop Cake”? Coba Dessert Jepang yang Lezat dan Menarik di Kyoto Jepang ini!

Apa itu “Raindrop Cake”? Coba Dessert Jepang yang Lezat dan Menarik di Kyoto Jepang ini!

00000472_xxxx_x01
Foods & Drinks Kuliner Jepang

Sumber:http://ameblo.jp

00000472_xxxx_x02Sumber: http://blogs.yahoo.co.jp

Apakah Anda pernah mendengar tentang “Mizu Shingen Mochi”? Mizu Shingen Mochi merupakan dessert dari“Kinseiken”yang hanya dijual pada bulan Juni hingga September setiap tahunnya, dan terbatas pada hari Sabtu dan Minggu saja. Ingin mengenal dessert legendaris ini lebih dalam? Silakan simak liputan kami!

“Mizu Shingen Mochi” itu, dessert seperti apa sih?

00000472_xxxx_x03Sumber:http://irorio.jp/glycine/20160419/315281/

 Dessert bening dan kenyal seperti tetesan air inilah yang disebut-sebut sebagai “Mizu Shingen Mochi”. Tidak hanya penampilannya yang ‘langka’, sejauh ini belum ada makanan yang memiliki tekstur dan rasa seperti dessert ini. Menjelang musim panas setiap tahunnya, biasanya para tamu akan mampir ke toko bernama “Kinseiken” untuk menikmati dessert unik ini.

Mengapa disebut sebagai “makanan dari dunia dongeng”?

00000472_xxxx_x04Sumber:http://road-out-tracks.at.webry.info

 Kira-kira kenapa ya dessert ini disebut sebagai “makanan dari dunia dongeng”? Bukan karena dijual setiap bulan Juni hingga September setiap tahunnya, lho! Jawabannya adalah karena Mizu Shingen Mochi ini sangat “halus”. Saking halusnya, dessert ini akan mulai meleleh jika dibiarkan di udara terbuka selama 20-30 menit.

00000472_xxxx_x01Sumber:http://ameblo.jp

Mizu Shingen Mochi termasuk jenis dessert tradisional Jepang yang dibuat dengan cara mencampurkan air mineral dengan agar-agar. Tapi, rahasia kelembutan dan kekenyalan mochi ini hanya sampai di bahannya saja karena proporsinya menjadi rahasia toko ini. Saking “rapuh”-nya, bentuk mochi ini akan hancur jika mobil Anda melewati jalan rusak. Mau tak mau, Anda hanya bisa mencicipi dessert ini dengan cara mengunjungi langsung tokonya. Selain kehadirannya yang hanya dalam periode yang terbatas, alasan inilah yang membuat Mizu Shingen Mochi disebut sebagai “makanan dari dunia dongeng”.

00000472_xxxx_x05Sumber:http://road-out-tracks.at.webry.info

Mizu Shingen Mochi disebut sebagai “Raindrop Cake” di New York dan sempat menjadi topik hangat di sana. Bentuknya yang berkilau dan serupa dengan tetesan air serta tekturnya yang kenyal, benar-benar berbeda dengan makanan lain. Konon, orang-orang setempat menganggap “raindrop cake” ini bagaikan makanan yang turun dari langit. Namanya memang cocok dengan penampilannya, bukan?

Tertarik? Ingat, dessert ini hanya dijual setiap hari Sabtu dan Minggu saja dan terbatas selama musim panas! Penampilannya yang cantik, teksturnya yang unik, serta berbagai rasa lainnya hanya bisa Anda rasakan sendiri ketika mencoba Mizu Shingen Mochi! Nah, jika Anda penasaran, jangan lupa untuk memasukkan toko Kinseiken ke dalam daftar tujuan Anda ketika berpergian ke Jepang!

(selama tahun 2016, penjualan dimulai sejak tanggal 4 Juni)

Daigahara Kinseiken (台ヶ原金精軒台ヶ原本店)

  • Daigahara 2211, Hakushu-cho, Hokuto-shi, Yamanashi Prefecture 〒408-0312
  • naik taksi selama 15 menit dari Stasiun JR Nagasaka (lewat Chuo Main Line)
  • 0551-35-3020
  • 09:00-18:00
  • Kamis
  • http://kinseiken.co.jp/

 

ABOUT

Noren Japan dipersembahkan oleh Fantasia Inc. yang merupakan perusahaan penyedia dukungan dalam berbagai pengembangan bisnis antar negara di wilayah Asia berdasarkan nilai yang lahir dari perbedaan budaya dari negara-negara tersebut. Kami berharap dengan Fantasia Inc., kami dapat membuat Asia menjadi lebih menarik dan menyenangkan!