00000033_xxxx_x01
Foods & Drinks Kuliner Jepang

Lidah Sapi Panggang : 6 Restoran Lidah yang Enak di Sendai!

Lidah Sapi Panggang : 6 Restoran Lidah yang Enak di Sendai!

00000033_xxxx_x01
Foods & Drinks Kuliner Jepang

Sumber:http://d.hatena.ne.jp

 

00000033_xxxx_x02
Sumber:http://www.sendaihenmi.com

Kota Sendai di Prefektur Miyagi terkenal dengan gyutan, atau lidah sapi panggang. Lidah sapi pada dasarnya populer di Jepang. Anda bisa temui di banyak restoran yakiniku di seluruh Jepang. Namun, konon kepopuleran lidah sapi dimulai di Sendai. Di sana, lidah sapi panggang disajikan dengan sup buntut sapi, acar sawi putih, dan nasi yang dimasak bersama barley. Harganya nggak murah, tapi kalau untuk makan siang cukup terjangkau (biasanya harga makan siang di Jepang lebih murah dibanding makan malam). Berikut 6 restoran gyutan yang tim Noren rekomendasikan khusus untuk Anda!

1. Riku

00000033_xxxx_x03
Sumber:http://websta.me/

Lidah sapi di sini diiris tebal dan dipanggang sampai medium rare. Lidah yang juicy kemudian disantap bersama sup buntut sapi dengan topping irisan daun bawang yang banyak. Hmmm, nikmat!
*Di daerah lain di Jepang pun banyak cabangnya

2. Umami Tasuke

00000033_xxxx_x04
Sumber:http://websta.me/

Restoran ini bisa dibilang tempat lahirnya gyutan. Lidah sapinya diiris agak tipis sehingga teksturnya lebih garing ketika digigit dan dikunyah.
*Hanya ada di Sendai

3. Aji-no-gyutan Kisuke

00000033_xxxx_x05
Sumber:http://tabelog.com

Di sini Anda bisa pilih 3 jenis bumbu untuk gyutan Anda: garam, saus tare, atau miso. Selain itu, gyutan di sini disajikan dengan tororo, parutan ubi yang dituang ke atas nasi.
*Di daerah lain di Jepang pun banyak cabangnya

Aji-no-gyutan Kisuke

4. Ichiryu

00000033_xxxx_x06
Sumber:http://tabelog.com

Menu makan siang di restoran ini ada dua set menu: gyutan set dan miso katsu set (daging babi yang digoreng dengan tepung roti dan dimakan dengan saus miso). Kalau Anda ingin cicipi dua-duanya, silahkan pesan mix set. Selain masakannya yang enak, harga di restoran ini lebih murah dibanding 5 restoran lainnya.
*Hanya ada di Sendai

5. Tan-ya Zenjiro

00000033_xxxx_x07Sumber:http://tabelog.com
Gyutan set di sini dijamin bikin Anda kenyang dan puas. Selain porsinya yang besar, ketebalan lidahnya pas sehingga garing saat digigit tetapi empuk saat dikunyah.
*Hanya ada di Sendai

6. Gyutan-no-Issen

00000033_xxxx_x08
Sumber:http://sendaina.exblog.jp

Restoran ini menggunakan bagian pangkal lidah sapi yang paling empuk. Oleh karena itu, jumlah porsi yang dijual per harinya sangat terbatas. Walaupun agak mahal, worth it kok!
*Hanya ada di Sendai

Translated by Aby Wijaya

ABOUT

Noren Japan dipersembahkan oleh Fantasia Inc. yang merupakan perusahaan penyedia dukungan dalam berbagai pengembangan bisnis antar negara di wilayah Asia berdasarkan nilai yang lahir dari perbedaan budaya dari negara-negara tersebut. Kami berharap dengan Fantasia Inc., kami dapat membuat Asia menjadi lebih menarik dan menyenangkan!